健康的な食生活をするために、雑穀米を取り入れることになりました。なぜ雑穀米なのかというと
- ガストの雑穀米っておいしいよね
- 白米より体に良さそう
- 色々混ざってるから健康になりそう
- ほぼ毎日食べる白米を雑穀米に置き換えると健康的なのでは？
みたいな感じで、体に良い物を一品多くするよりもストレスなく健康的な食生活を維持するのが楽そうだったからです。
雑穀米は栄養豊富でなによりうまい
今回我が家に取り入れた雑穀米はコストコで買ってきた「カネス スーパーフード ミックス」という十六雑穀米です。
こんな感じで小袋に入っています。
白米2〜3合に対して1袋を投入し軽くかき混ぜてからいつものように炊飯するだけ。これだけで雑穀米を自宅に取り入れることができます。
完成。黒豆が入っているので全体的に赤く染まって炊きあがります。
もっちりした白米を食べている感が強くてかなり食べやすく、噛めば噛むほど穀物のプチプチ感やもっちり感があって食感を楽しめるのでむしろ普通の白米よりうまい。もっと速くに取り入れるべきでした。
あと水加減を調整すればもっちり感も調整できそうなのでこのあたりはもっと試行錯誤していきます。
雑穀米の栄養成分はこんな感じ
「カネス スーパーフード ミックス」は十六雑穀米で名前の通り16種類の雑穀が入っています。
[box class=”box2″] たかきび・アマランサス・黒豆・黒米・大麦・もちきび・発芽玄米・もちあわ・はと麦・黒ごま・小豆・キヌア・裸麦・ホワイトソルガム・ひえ・とうもろこし[/box]
ひとつずつ栄養成分を書いていこうと思いましたがめんどうなので白米との比較をまとめておくと
[aside type=”normal”]白米と比較した雑穀米の栄養素
- タンパク質：1.8倍
- 鉄：4.1倍
- カリウム：5倍
- カルシウム：18.8倍
- マグネシウム：4.4倍
- ナトリウム1.6倍
- 食物繊維：17.8倍
参考：三十雑穀米で有名なタマチャンショップ[/box]
と、なかなかチート級の栄養成分になっています。雑穀米だけ食べておけば生きていけるのではないでしょうか。
まとめ：雑穀米は簡単に取り入れる事ができてうまいのでおすすめ
雑穀米は気軽に日常に取り入れる事ができて、なおかつ栄養満点。そして習慣にしやすいというチートアイテムでした。
日頃の食生活が乱れがちな人はもちろん、普段から栄養成分に気を使っている人も不足している栄養成分を雑穀米で補うといいんじゃないでしょうか。
この「カネス スーパーフード ミックス」が無くなったら、ぶっちぎりで人気商品の「タマチャンの国産30雑穀米」を買います。
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